Den 10. februar 2009 holdt Singlemalt-shop.dk den årlige Islay-smagning. Der var mødt 30 forventningsfulde whiskyentusiaster op, og forventninger blev indfriet. Her er mine smagsnoter:
Bowmore 1997, 10yo, 50%, Wilson & Morgan
Lys farve, duft med røg og citrus. Smagen virker lidt tynd og mangler krop. Bortset fra det er det en fin Bowmore, der ikke havde nogen smag eller duft af parfume mv.
Laphroaig 1994, 13yo, 50%, Old Malt Cask
Lys farve – kommer fra et bourbonfad. Flot duft af røg og lidt citrus med medicinske undertoner. Flot smag med alle de klassiske dyder vi kender fra Laphroaig. Tør men behagelig eftersmag.
Lagavulin 12yo, 2008-release, 56,4%, OB
Ravfarvet. Flot kraftig duft med røg, noget sherrysødme. Smagen er stor og fyldig og har alt det man forventer af en stor Islay-whisky. Lidt af et mesterværk synes jeg!
PC7, 61%, OB
Lys farve. Duft meget sprittet, new make, vanilie – men meget fascinerende duft! Det første man tænker når man smager denne whisky det er, hold kæft hvor er den tyk – næsten som at drikke motorolie. Desuden massere af røg – på alle måder en vild dram.
Ardbeg 1992, 15yo, 51,6%, Scotts Selection
Lys rav. Duft af røg, lidt frugt, citrus – virker lidt støvet. Smagen er klassisk Ardbeg, relativ røget – men ikke særlig imponerende – den virker altså lidt træt. En okay Ardbeg, men ikke anbefalelsesværdig.
Port Ellen 1982, 24yo, Old Malt Cask
Lys farve. Duft urter, underliggende røg og lidt citrus. Smagen er rimelig klassisk Port Ellen, men den mangler noget krop og noget sjæl – virker en anelse træt – røgen er næsten fraværende.
Caol Ila 1979, 28yo, 54,6%, Douglas Laing Platinum
Her kommer der så noget mere fart over feltet. Virkelig flot elegant duft af røg og vanilie og træ. Virker ikke sprittet. Smagen er rigtig flot med god krop og fylde. Røgen er fint bevaret trods alderen. En rigtig flot Caol Ila.
Bunnahabhain 1974, 34yo, 58,3%, Douglas Laing Platinum
Aftenens ikke røgede whisky, men vel nok den mørkeste. Farven er mørk maghogning – mon ikke det er et first-fill olorose. Utrolig flot duft med tørrede frugter, stor sødme og alt det man forventer af et sherrydrøn. Stor stor fylde, og næsten uden de bitre toner kraftig sherrylagrede whiskyer ellers får. Lang lang eftersmag, og efter min mening den bedste whisky denne aften. Jeg elsker Bunnahabhain!!!!!!